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fusionchef真空低溫烹飪?cè)O(shè)備(分子美食)sous vide - fusionchef by julabo

服務(wù)范圍： ousvide烹調(diào)技術(shù)是指將食物在真空封裝條件下進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間低溫加工的一種烹調(diào)方法，又被命名為sousvide,低溫烹飪,真空烹飪,分子料理,分子烹飪,低溫烹飪,分子美食等，fusionchef可滿足sousvide這種高品質(zhì)食物的制作。sousvide被證實(shí)是制作高品質(zhì)食物的一貫方法：維他命、營(yíng)養(yǎng)素、微量元素和礦物鹽都能很好的保留；脂肪組織并沒有變化，但是口感上要比普通烹飪方法制作的食物更好。

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